Frikadeller

Ingredienser
250 gram hakket svinekjøtt
2-3 ss mel
1 egg
½ løk
1-2 dl melk
salt og pepper


Fremgangsmåte

1. Det hakkede kjøttet blandes med melet og egget.
2. Løken kuttes og blandes i.
3. Melken blandes i litt av gangen.
4. Bland i salt og pepper.
5. La kjøttfarsen hvile i en halvtime.
6. Ta smør i en panne og la det bli skikkelig varmt.
7. Frikadellerne formes med en spiseskje og legges på pannen.
8. Demp varmen på pannen, og la frikadellene steke seg ferdig.