Foccacia brød

Ingredienser
6-8 dl lunkent vann
1 pakke tørrgjær
Mel til det blir en klissete deig (ikke sånn vanlig brøddeig, men litt mer klissete og løs)
Litt olivenolje i deigen.

1. La det stå å heve i cirka 10 minutter.
2. Tøm deigen i en form, og la det heve litt der óg.
3. Når deigen er i formen ta masse olivenolje, timian og gourmetsalt på toppen.
4. Stekes på 175 grader til det blir gyllent.